Nieco inna pizza oraz nieco inne kruche ciastka :)
06:30:00Hej kochani!
Jak korzystacie z pięknej, słonecznej pogody? Mam nadzieję, że aktywnie i zdrowo. No a jak zdrowo to zapraszam do zapoznania się z nowymi fit przepisami, którymi zaskoczycie wszystkich!:)
W wakacje wreszcie mam czas by coraz to bardziej eksperymentować w kuchni. Na co dzień nie jem pizzy ale słyszałam kiedyś o czymś co dla niektórych może być trochę dziwne, ale zapewniam, że jak zrobicie moją propozycję to nie pożałujecie! :)
Drugim moim pomysłem są kruche ciasteczka idealne w połączeniu z sojowym ciepłym mlekiem ♥ Pychotka!
Przedstawiam Wam zdrową pizzę na kalafiorowym spodzie
Składniki :
(spód do pizzy)
200 g startego surowego kalafiora
1 jajko
2 łyżki mąki ryżowej
łyżeczka siemienia lnianego
sól,pieprz,zioła prowansalskie
(sos)3 pomidory z puszki wymieszane z oregano, ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Jeśli chcesz ostry sos to dodaj trochę chili :)
ulubione składniki do wyłożenia na pizzę, np: ser,pieczarki,papryka,cebulka
Przygotowanie:
Składniki na spód mieszamy razem, zagniatamy jak na ciasto i wykładamy na papier do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Upieczony spód smarujemy naszym sosem pomidorowym i na to dajemy ulubione dodatki. Na wierzch znów polewamy sos. Pieczemy przez 15 minut ale już w 160 stopniach. Wyjmujemy i jemy ze smakiem! :*
A teraz pora na moje zdrowa kruche ciasteczka.
Jak byłam mała uwielbiałam takie kruche maślane ciasteczka, więc postanowiłam wymyśleć zdrowszą wersję tych słodkości.
Składniki:
szklanka mąki ryżowej
szklanka mąki żytniej
2 duże łyżki jogurtu greckiego
1 jajko
3 łyżki ulubionych orzechów ( u mnie były pokrojone włoskie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek roztopionego oleju kokosowego
7 łyżeczek miodu
łyżeczka ksylitolu
Przygotowanie:
Składniki suche mieszamy razem. Jajko roztrzepujemy z jogurtem. W miseczce roztapiamy olej i miód, razem łączymy. Mokre składniki mieszamy razem i przelewamy do suchych. Wszystko razem łączymy w misce i formujemy kulki. Wychodzi albo 12 małych albo 8 dużych ciasteczek. :)
Pieczemy w 170 stopniach przez 15-18 minut z termoobiegiem.
Uwaga: cieplutkie są smaczne, ale na następny dzień są jeszcze lepsze!
Smacznego kochani ♥
A na koniec posyłamy Wam z Misią duuużo energii i motywacji do aktywnego lata :*
Buziaki, Kasia! :*
0 komentarze